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Nouvelle rubrique : Mon épicerie

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Casanova, un vénitien gourmand
de Catherine Toesca, Leda Vigliardi Paravia, Jean-Bernard Naudin (Photographies) 
Casanova est un extraordinaire témoin, un observateur incomparable de l'art de vivre dans la seconde moitié du XVIIIème siècle en Europe. A cette époque où la naissance prime, ce petit-fils de cordonnier séduit les femmes de la plus haute société et dîne à la table des têtes couronnées et des célébrités de son temps.
 
Le séducteur, le voluptueux, le joueur s'est forgé à Venise. Le gourmand qui fut successivement prêtre, diplomate, musicien, alchimiste, espion, mathématicien et financier y trouve ses racine : la cuisine vénitienne est la seule patrie à laquelle Casanova restera fidèle tout au long de ses pérégrinations européennes.
 

Éditions du Chêne - 192 pages (21cm x 27cm)

Casanova : un vénitien gourmand
Table des matières
Avant Propos
1. Les racines du Gourmand
2. Les délices de l'amphitryon
3. Les friandises du voyageur
4. Les consolidations du philosophe
5. Recettes 
* Table des recettes
* Table des oeuvres 

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