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Nouvelle rubrique : Mon épicerie

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Les arts de la table français

Faïence ou porcelaine ? Saint-Cloud, Sèvres, Gien ou Chantilly ? Verre ou cristal ? Comment distinguer les différents services de tables, identifier les époques, les marques, les signatures et les manufactures d'origine ?
 
Inès Heugel nous dévoile les trucs et astuces pour réaliser les meilleures affaires et se constituer une collection de vaisselle ancienne, réparer les pièces abîmées et se repérer dans la jungle des antiquités-brocantes.
(4eme couverture)
 
Éditions du chêne (les Carnets du chineur)
127 pages - 17 cm x 19 cm
Les arts de la table français (Inès Heugel)

Table des matières

Introduction 

La faïence et la porcelaine
  • Faïence et porcelaine
  • Comment distinguer faïence et porcelaine
  •  Les premières manufactures de faïence
  • L'âge d'or de la faïence
  • De l'artisanat à l'industrie
  • Impressions sur assiettes
  • Éclatantes barbotines
  • La porcelaine : la grande aventure de la Compagnie des Indes (1664-1798)
  • Tendre est la porcelaine
  • Sèvres la royale
  • Petites histoires de grands services
  • Le kaolin, enfin...
  • La pâte blanche de Limoges
  • Céramiques du XXe siècle

L'orfèvrerie et les couverts

  • Argenterie et orfèvrerie
  • Reconnaître l'argenterie
  • Les couverts de l'Ancien Régime
  • Les grande orfèvres du XVIIIe siècle
  • Les couverts au XIXe siècle
  • Et vint le métal argenté
  • Les couteaux
  • Les cuillères et les couverts à servir
  • Les couverts du XXe siècle
  • L'étain 

Verrerie et cristallerie

  • Verre et cristal
  • La fabrication artisanale du verre et du cristal
  • La verrerie d'usage et de prestige aux XVIIe et XVIIIe siècles
  • La suprématie de la Bohême
  • La transparence absolue du cristal
  • Les verres passent à table
  • Les opaline, joyaux de l'Empire
  • Les verres Art déco
  • Les verres pressés-moulés
  • Les verres de bistrot 

Les objets spécifiques

  • Le service à café
  • Le service à thé
  • Les chocolatières
  • Les tasses au XVIIIe siècle
  • Plats et plateaux
  • Écuelles, pots à oille, terrines...
  • Les « services »
  • Le service du vin
  • Le service de l'alcool 

Les ornements de la table

  • La table illuminée
  • Les centres de table
  • Sur la desserte
  • Les timbales
  • Le salé
  • Le sucré
  • Carafes, cruches, pichets
  • Les petits accessoires de table 

Annexes

  • Glossaire
  • Les musées
  • Restauration des objets anciens
  • Bibliographie 

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